疫情宅家，还是做点吃的吧，肉肉多吃点，心情应该会愉快一点，你们说是吧
By 囡囡的yoyi
用料
猪肘 750克生抽 1勺耗油 1勺老抽 1勺料酒 1勺糖 少许豆瓣酱 半勺
做法步骤
1、猪肘水里浸泡两个小时去除血水
2、冷水下锅焯水
3、锅里加水和调料煮开，加入猪肘
4、开大火煮开，转小火焖2个小时
5、收汁，开吃吧
6、猪肘的皮是最好吃的，满满的胶原蛋白哦
猪肘的营养功效
猪肘味甘咸、性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。
猪肘的饮食禁忌
猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
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