这样做的香辣猪蹄，你肯定没吃过，香辣过瘾，软糯又不失嚼劲，好吃下饭，做法也简单。
今天给大家分享一道超级好吃的猪蹄的做法，超级简单，满满的胶原蛋白一锅都不够你吃，赶紧学起来吧。
做法：
1、锅中倒入适量水撒盐，放入姜片；
2、洗干净的猪蹄切块焯水之后倒入里面翻炒均匀；
3、加入料酒、生抽、胡椒粉、老抽、八角、桂皮、香叶再次翻炒2分钟；
4、倒入半瓶啤酒、适量的清水后炖一个小时；
5、起锅将准备的小米辣、蒜末爆香；
6、将刚才炖好的猪蹄倒入锅里，加入生抽、蚝油、鸡精、蒜苗；
7、最后大火翻炒，出锅即可。
真的是香味四溢，让人垂涎三尺好吃又美味，补充胶原蛋白而且超级有营养，赶紧动手做起来吧。
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