在日常生活中，很多家庭从超市买完大蒜，由于放在家里时间久了以后，大蒜会逐渐发芽。这是一个令很多人头疼的问题。那么，怎么储存大蒜才能够不让其发芽呢？掌握以下的几种方法，就可以轻松解决。
方法一：防潮通风保存
大蒜很容易吸水，会加快大蒜的发芽速度。因此最好买回来之后把保鲜袋扎好口袋，放在干燥通风的地方。
方法二：密封保存
为了避免大蒜发芽，可以把大蒜放空瓶子里面，把瓶盖拧紧。这样做的好处是不仅可以防潮，还能起到密封的作用，由于空瓶子氧气比较少，可以提高储存环境里的二氧化碳浓度，这样可以抑制大蒜发芽。
方法三：低温保存
可以把大蒜放在冰箱里保温存储，这样可以抑制大蒜发芽，切记冰箱的温度不要在零度以下。
方法四：高温保存
高温也可以抑制大蒜发芽，经过高温处理的大蒜放置于干燥的地方，也可以储存较长时间。
方法五：切掉胚芽保存
如果发现买回的大蒜感觉快要发芽了，应该把蒜皮剥掉，然后把胚芽切掉，或者把萌芽的芽尖抽出来，这样就不会再发芽了。
