小时候,生活在一个山水清秀的小村庄,西边是山,东边是河。
夏天到来的时候,是我们最幸福的时刻,有趣儿的事情有很多。
到东边的小河去抓鱼,到河边的树林里找野鸭,挖野菜,采野花……
都西边的山上采野果,挖药材。
最最渴望的一件事,那就是采蘑菇。
初夏,采草蘑菇,草蘑菇主要生长在树林里的草地上,个头较小,蘑菇顶大约两厘米左右,蘑菇腿长大约四厘米左右。
草蘑菇长得很密集,像散落在绿地毯上的朵朵小白花儿一样美。
仲夏的时候,采松蘑,它主要生长在松林里的松树下,或者松林里的草丛里,一般的情况下,它们都是成小群的生长在一起。
个头就像香菇差不多,只是它是褐黄色的,有些滑滑的。
夏末秋初的时候,正是红蘑,人们通常也叫它肉蘑,生存旺盛的季节。
红蘑的头略小略尖,腿较长。
红蘑是散落的生长的,稀稀疏疏的,东一个西一个的,能采到这样的蘑菇,是最兴奋的事了,它特别好吃,吃起来真有红肉的嚼劲,也有如同红肉的香味。
草蘑菇、松蘑菇、红蘑菇,它们的共性都是晒干后,再用,吃起来味道更好。
它们最好的搭配是肉类,东北名菜,小鸡炖蘑菇,就是其中之一。
蘑菇是我们的可爱,吃蘑菇说我们的喜爱,采蘑菇才是我们的最爱。
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