2022年2月，俄罗斯和乌克兰两国发生冲突，联合国粮食计划署就此事件发表自己的看法，称俄乌冲突会给全球粮食市场带来巨大的冲击。
根据联合国粮食计划署公布的2021年全球的小麦产量，可以看出，俄罗斯的小麦产量占据全球的百分之十，出口量达到百分之十六；同样乌克兰的小麦产量占全球的百分之四，出口量占百分之十，两国出口量加起来接近全球出口量的三分之一。如此看来，两国交战对农业来说影响最大，间接地影响了全球的经济稳定。
但是近期部分欧美媒体却把舆论矛头对准了中国，因为在最新公布的全球储备粮名单中，中国的粮食储备量居全球第一，遥遥领先于排在第二位的印度，这就让某些心怀不轨的国家开始不平衡，认为中国从很早之前就开始偷偷储存粮食，为的就是在出现粮食危机时抬高粮价，为自己牟利。还有部分媒体称中国作为一个大国，储备粮这么丰富的情况下，应该拿出一部分来缓解这次世界粮食危机。那么中国到底该不该拿出一部分粮食来帮助世界呢？为什么会出现这种指责呢？
其实这种指责是毫无依据的，我国储粮的传统由来已久。
早在大唐年间，我国就开始建设粮仓。唐朝中期，关中地区遭受旱灾，都城长安也受到影响，各地都发生了饥荒。没有粮食缴纳赋税，唐中宗李显只能从长安跑到洛阳去就食，来回耽误时间不说，还耗费巨大的财力人力，让饥荒更加严重。连皇帝都这样更别说普通百姓了，于是民怨四起，政治开始动荡。到了唐玄宗时期，为了改变这种易地而食的现象，在大臣的建议下开始建造粮仓，全国各地都可以设置自己的粮仓，丰收年存储起来，以备不时之需。此外还优化漕运，方便粮食的运输。
而且，建国后我国也曾出现过三年困难时期，由于决策失误和天气因素，导致我国农田大面积遭受自然灾害，农作物产量几乎为零，粮食的缺乏导致人口不断减少，人民生活艰难。
如此多的教训让我们意识到了粮食安全的重要性，所以我国一直以来对粮食的储备就比较重视，为了避免这种灾害的发生，我国在2000年的时候成立了中储粮集团，统一管理国家的储备粮食。
但是这么多粮食我们是怎么储存的呢？
首先从购买上说起，我国的储备粮都是来自全球各优质产区的优质粮，在购买的时候已经对粮食的质量进行了严格的检查，并且还会分门别类的标记，从哪个国家进口的、什么时候进口的，一目了然。
其次存储是一个重要的环节，我国采用各种高科技手段对储备粮进行保温、保湿、防潮等工作，用氮气技术来创造低氧的环境，防止细菌的生长和害虫的出现。而且，我国的粮仓分不同的储存区，不同的作物有不同的存储方法，而且粮食要定期更换，保证粮食的新鲜。
总的来说，中储粮其实就是一个市场的平衡器，在调动粮食时保持粮价的稳定，让粮价始终保持在一个合理的范围内。
那么我国有多少储备粮呢？
储备粮一般分为两大类，一类是中央储备粮，由中储粮集中管理，另外一部分就是地方储备粮，由各地政府管理，中央和地方粮仓加起来足足有一千多个，国内百分之九十的地区都有粮仓，总储存量足有上亿吨。不止国家在屯粮，很多企业也在进行屯粮，为的就是万一出现粮食危机，我国人民的生活能够得到保障。
不过粮食安全关系着国家的安全，关乎人民的生活幸福，对于我国的粮食储备目前并没有对外公布出一个明确的数量，但是通过各类相关的文件我们大概能了解到我国之前有多少储备粮。2018年的时候，我国的储备粮达到了九亿多吨，全国共十四亿人口，这些粮食足够我们用一年了。
而且我国的粮食储备也不只是依赖进口，作为一个农业大国，我们的粮食产量已经实现了自给自足，我国粮食产量连续五年保持在13000亿斤以上，人均粮食占有率远超世界人均持粮的标准线，总储备量超过联合国规定的总量。多年的经营让我国目前粮食储备粮稳居全球第一。而且自疫情发生以来，许多国家都动用了储备粮，甚至花高价买粮，像澳大利亚这样的产粮大国接到的订单都拍到几年后了。我国到目前为止都没有动过储备粮，足可以看出我国在粮食安全方面的实力。
正如联合国粮食计划署所担心的那样，新一轮的世界粮食危机已经悄然出现。
在俄乌战争爆发不久，乌克兰就发布了出口禁令，禁止出口本国种植的小麦等粮食，这一举措确实给全球粮食市场带来了不小的压力。因为乌克兰地区的农业非常发达，黑土分布极为广泛，面积占全球黑土面积的百分之四十，是世界三大黑土分布区之一，可以说农业的生产条件极为优越，每年的粮食总产量都排在前列。尤其是南部地区，土壤肥沃，主要农业区都分布在那里。但是此次俄乌冲突的主要发生地就在乌克兰的南部，农业生产受到了很大程度的影响，为了保证本国的粮食供给，只能禁止出口。
这样一来，全球的粮食市场就会出现动荡，粮价很可能飙升，一些产粮量少的国家可能就买不到粮食，很可能会发生饥荒。饥荒一旦发生，国家储备粮就要拿出来救急，但是对于那些储粮量少的国家来说这个方法也坚持不了多久，这样一系列的连锁反应就会导致全球经济动荡。
不过我们不必担心，俗话说得好：手中有粮，心中不慌，储备粮作为一种国家调控粮食市场的重要手段，关乎到人民的生活水平，也关系到国家的经济安全。近几年，国际环境动荡不安，各个国家的粮食储备能力不断在经受考验，给全世界造成了一定程度的恐慌。但是从目前看来，我国的粮食储备充足，一定能撑很长的时间，所以我们也没有必要恐慌，因为一点风吹草动就过度的囤货，这样只会造成资源的浪费。
中国目前的粮食储粮排名前列，如果世界粮食危机真的出现了，而且到了很艰难的地步，作为一个有担当的大国，势必是要伸出援助之手的。
参考资料：项睁 《手中有粮，心中不慌，如何管好大国粮仓？》 中国科普网 2021.7.20
作者：小阿部 审核：sherry 校稿编辑：李子
