带鱼怎么做好吃又简单（ 最简单的带鱼家常做法）

香煎带鱼

原料：

带鱼两条

面粉适量

淀粉适量

葱适量

油适量

盐适量

白酒适量

五香粉适量

姜粉适量

酱油适量

做法步骤：

1. 两条带鱼处理干净。

2. 鱼身两面划刀。

3. 将鱼切段放入盆中，加盐，五香粉，姜粉，酱油。

4. 加入一杯白酒抓匀腌制一下。

5. 淀粉和面粉的比例1:1拌匀，将腌好的带鱼裹满后抖掉多余的粉。

6. 锅预热入油放入带鱼，小火慢煎两面上色。

7. 多翻几次确保熟透，外脆里嫩的煎带鱼就可以享用了。

来源：美食天下

责编：谢春梅

编审：吴晨萍

终审：周健军