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作者 | 蒋力
编辑 | 袁月
为什么我们会打嗝？为什么我们有时候，饭前也会打嗝？在澳洲在线新闻网站The Conversation上，一位七岁的好奇宝宝提出了这样的疑问。近日，西悉尼大学高级讲师、临床胃肠病学专家Vincent Ho对此作出了解答。
什么是打嗝？
打嗝是指气体突然从食管泄露到喉咙顶部而形成的生理行为，声音可大可小。
食管是位于胃顶部的圆柱体，食管的两端都有一个瓣膜，称为括约肌。这些瓣膜非常坚固，可以防止进食后食物再次出来。这就是为什么我们在吃完饭后再进行倒立，食物仍然不会倒回到嘴里的原因。
当这些瓣膜放松时，会排出多余的气体，导致打嗝。
食管括约肌示意图
胃打嗝：排出吞咽的空气
打嗝分为两种类型。第一种是胃打嗝，也称为功能性打嗝，是打嗝最常见的类型，它是我们身体排出吞咽空气的一般方法。
大家可能没有意识到，我们每次吞咽食物时，大约一汤匙的空气也会进入到我们的胃中。
空气的积聚会使胃部扩张，食管两端的瓣膜变得松弛。膈膜、腹肌等身体中的肌肉会帮助胃部排出那些已泄露至顶部的空气，即将空气推向食管，然后从嘴巴（有时是鼻子）中排出。
一般而言，每天胃打嗝在30次以内都是正常现象。我们不仅会在吃东西时吞咽空气，而是整天都在吞咽空气。这就是为什么有的人不仅饭后打嗝，饭前也会打嗝的原因。
当我们喝碳酸饮料时，胃打嗝会变得更加频繁。这些饮料中包含二氧化碳气泡，会使我们胃中的空气更多，导致我们打更多的嗝。
另外，当我们运动量较大时，身体运动和腹部压力的增加会使下瓣膜放松的更频繁，打嗝也会相应增多。
胃打嗝通常对人的身体没有影响，极少数情况下，某些人会吞咽大量空气，会引起吞气症 ，使人感到胀气，引发大量的打嗝。
良好的睡眠可以帮助减少打嗝。另外，吃少糖、含淀粉的食物也有帮助。
打嗝次数过多或是疾病信号
打嗝没问题，但打的次数过多就有可能成为问题。这就要说到第二种类型的打嗝，这种打嗝来自食管中的胃部上方，可以达到一天数百次。
通常，当我们深呼吸时，呼吸肌会收缩。但是对于打嗝次数很多的人来说，他们的呼吸肌收缩不受控制。
这意味着空气会被意外地吸进食管，但并不会完全进入胃中。并且由于下瓣膜保持关闭，腹肌紧张，导致空气被迅速推回至食管并从口中排出。
患有精神疾病，长时间处于非常紧张或悲伤状态的人可能会出现这种类型的打嗝。
但值得庆幸的是，有很多方法可以帮得上忙。其中一种方法是认知行为疗法，即通过特殊练习以正确使用呼吸肌，减少打嗝的次数。
参考文献：
1、The Conversation
Curious Kids: why do we burp?
https://theconversation.com/curious-kids-why-do-we-burp-137493
